Kuliner Khas Papua
Ragam kuliner tradisional dan makanan khas dari Kabupaten Jayapura.
Cita Rasa Lokal
"Kuliner Papua adalah pengalaman yang tak terlupakan — perpaduan rasa autentik dari bahan-bahan alami yang diolah dengan teknik memasak warisan leluhur."
Makanan Khas
Papeda
Makanan pokok khas Papua dari sagu yang disajikan dengan kuah kuning ikan. Teksturnya kenyal dan lengket — ciri khas kuliner Papua yang paling ikonik.
Ikan Bakar Manokwari
Ikan segar dari Danau Sentani atau laut Pasifik yang dibakar dengan bumbu rempah khas Papua di atas bara arang.
Sagu Lempeng
Olahan sagu yang dipanggang hingga kering dan renyah. Sagu lempeng bisa disimpan lama dan menjadi bekal perjalanan tradisional masyarakat Papua.
Minuman & Camilan
Kopi Papua
Kopi robusta dan arabika dari dataran tinggi Papua dengan aroma khas dan cita rasa yang kuat.
Pinang
Tradisi mengunyah pinang (buah pinang, sirih, dan kapur) adalah bagian penting dari budaya dan interaksi sosial masyarakat Papua.
Kue Lontar
Kue tart sederhana dengan isian custard yang lembut — camilan populer yang mudah ditemukan di pasar-pasar Sentani.